🥔🍳 Tortillas à la campagne (Recette espagnole traditionnelle facile et complète)

📝 Introduction

La « tortilla paisana » est une délicieuse variante de la classique tortilla espagnole aux pommes de terre, enrichie de légumes et, dans de nombreuses versions, de chorizo ​​ou de jambon.

Ce plat traditionnel trouve son origine dans la cuisine rurale, où les ingrédients disponibles étaient utilisés pour créer une recette complète, nutritive et savoureuse .

Sa combinaison d'œufs, de pommes de terre et de légumes en fait un choix parfait pour un apéritif, un déjeuner ou un dîner léger.

🛒 Ingrédients

• 6 à 8 œufs
• 3 à 4 pommes de terre moyennes
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 petite courgette
• 75 g de petits pois
• 50 à 75 g de chorizo ​​ou de jambon (facultatif)
• huile d'olive
• Sel selon votre goût

👉 La recette est très flexible : vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez à la maison.

Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.