Cheesecake au yaourt grec
Étape par étape
1. Préchauffez le four à 180 °C et graissez un moule amovible.
1. Préchauffez le four à 180 °C et graissez un moule amovible.
2. Mélangez le fromage frais avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout pour obtenir une crème lisse.
4. Incorporez le yaourt grec et la vanille (facultatif), en mélangeant délicatement sans trop travailler la pâte.
5. Ajoutez la fécule de maïs tamisée et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
6. Versez la préparation dans le moule préparé et tapotez légèrement pour éliminer les bulles d'air.
7. Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le centre soit encore légèrement tremblotant.
8. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 6 heures pour que le gâteau prenne.
9. Démoulez et servez frais ou à température ambiante.
3. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout pour obtenir une crème lisse.
4. Incorporez le yaourt grec et la vanille (facultatif), en mélangeant délicatement sans trop travailler la pâte.
5. Ajoutez la fécule de maïs tamisée et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
6. Versez la préparation dans le moule préparé et tapotez légèrement pour éliminer les bulles d'air.
7. Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le centre soit encore légèrement tremblotant.
8. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 6 heures pour que le gâteau prenne.
9. Démoulez et servez frais ou à température ambiante.
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
