🍞 Petits pains au lait (Moelleux, aérés et parfaits pour le petit-déjeuner)

📝 Introduction

Les petits pains au lait sont un classique de la pâtisserie maison : moelleux, légèrement sucrés et d'une texture aérée qui fond dans la bouche. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même garnis d'ingrédients sucrés ou salés.

Son secret réside dans l'association du lait, du beurre et des œufs, qui lui confère une mie tendre et une saveur délicate.

🛒 Ingrédients

• 450 à 500 g de farine de blé
• 2 œufs
• 125 à 250 ml de lait tiède
• 50 à 75 g de sucre
• 50 g de beurre
• 20 à 25 g de laitue fraîche (ou 7 à 8 g de laitue séchée)
• 1 pincée de sel
• 1 œuf supplémentaire (pour la peinture)

📌 Ces ingrédients sont basiques et courants dans ce type de pain sucré fait maison

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