Ingrédients
Pour réaliser ce gâteau géant, vous aurez besoin d'ingrédients très courants, que vous avez probablement déjà dans votre cuisine :
6 œufs : ils donnent au gâteau sa structure et son aération. 390 g de sucre : Vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de canne pour une saveur plus intense.
375 ml d'huile végétale : L'huile permet au gâteau de rester moelleux plus longtemps.
400 ml de jus d'orange naturel : La fraîcheur de l'orange lui confère un arôme unique et une légère acidité qui équilibre la douceur.
1 cuillère à soupe de zeste d'orange : Rehausse la saveur d'agrumes.
580 g de farine tout usage : La base de notre génoise. Tamisez-la pour éviter les grumeaux et obtenir une consistance légère.
25 g de levure chimique (environ 2 cuillères à soupe) : Permet au gâteau de lever et de rester moelleux.
1 cuillère à café de sel : Rehausse les saveurs et équilibre la douceur.
Conseil : Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée d'extrait de vanille ou d'amandes moulues à la farine.
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