Empanadas faciles au jambon et au fromage : une recette maison rapide et délicieuse

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fromage : une recette maison rapide et délicieuse

Les empanadas au jambon et au fromage sont parmi les recettes les plus simples et savoureuses à préparer chez soi. Avec des ingrédients de base et une préparation rapide, vous obtiendrez un plat parfait pour toutes les occasions : un dîner léger, un goûter ou un repas de famille.

Cette empanada se distingue par son extérieur croustillant et sa garniture onctueuse de jambon et de fromage fondu , une combinaison classique qui fait l'unanimité. C'est également une recette très polyvalente, car vous pouvez facilement l'adapter en y ajoutant d'autres ingrédients selon vos goûts.

Le meilleur, c'est qu'il se prépare en quelques étapes seulement et qu'il se déguste aussi bien chaud que froid .

Ingrédients pour empanadas au jambon et au fromage

Pour préparer cette délicieuse empanada, vous aurez besoin de :

Pour l'empanada

  • 2 feuilles de pâte feuilletée ou de pâte à empanadas

  • 200 g de jambon cuit

  • 200 g de fromage (mozzarella, cheddar ou fromage à pâte mi-dure)

  • 1 œuf

Facultatif pour plus de saveur

  • ½ oignon haché

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Origan selon votre goût

Comment préparer facilement une empanada au jambon et au fromage

1. Préparez le four

Préchauffez le four à 180°C (350°F) afin qu'il soit prêt lorsque l'empanada sera assemblée.

2. Préparer la garniture

Si vous décidez d'ajouter de l'oignon, faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Coupez le jambon en lanières ou en petits morceaux et râpez ou coupez le fromage.

Mélangez tous les ingrédients de la garniture dans un bol.

3. Assembler l'empanada

Déposez une feuille de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Répartissez uniformément la garniture de jambon et de fromage, en laissant une petite bordure autour.

Recouvrir d'une deuxième feuille de pâte et presser les bords pour sceller l'empanada.

4. Peindre avec un œuf

Battre l'œuf et en badigeonner toute la surface de l'empanada.

Cela permettra de lui donner une belle couleur dorée et brillante après la cuisson.

Vous pouvez pratiquer de petites incisions à la surface pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.

5. Cuire au four

Enfournez l'empanada et faites-la cuire pendant 25 à 30 minutes , jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.

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Mon mari a demandé le divorce et a déclaré sans ambages : « Je veux la maison, les voitures, les comptes… tout. Tu peux garder l’enfant. » Mon avocat m’a suppliée de m’y opposer. Je lui ai répondu : « Laissez-le tout prendre. » On m’a prise pour une folle. À l’audience finale, j’ai tout signé. Il pensait avoir gagné, jusqu’à ce que son avocat se penche vers lui et lui chuchote quelque chose à l’oreille. Quand Daniel m’a annoncé qu’il voulait partir, il n’a pas mâché ses mots. Nous étions assis à l’îlot de la cuisine, celui que j’avais aidé à concevoir, celui avec le puits de lumière qu’il aimait montrer aux invités. Ses mains étaient jointes et sa voix était calme, presque sans émotion. « Je veux la maison, les voitures, les économies. Tout », a-t-il répété. Puis, après une brève pause, comme si cela n’avait aucune importance, il a ajouté : « Tu peux garder notre fils. » Notre fils, Ethan, avait huit ans. Il était à l’étage, en train de faire ses devoirs. J’ai remarqué avec quelle précaution Daniel évitait de prononcer son nom. L’appeler « enfant » lui permettait de s’en débarrasser plus facilement. Ma poitrine s'est serrée, mais je n'ai pas pleuré. J'avais appris très tôt dans notre mariage que Daniel considérait les larmes comme une faiblesse. Une semaine plus tard, lorsque j'ai réitéré ses demandes au cabinet de mon avocate, Margaret Collins a failli laisser tomber son stylo. « C'est complètement absurde », a-t-elle dit. « Vous avez contribué financièrement. Vous méritez la moitié. Et vous ne pouvez pas simplement renoncer à la garde sans en discuter. » « Je veux qu'il garde tout », ai-je répondu calmement. Elle m'a regardée, stupéfaite. « Emma, ​​pourquoi avez-vous fait ça ? » Parce que le vrai combat avait déjà eu lieu, bien avant cette pièce, bien avant les papiers. Pendant douze ans, Daniel m'avait sous-estimée. Et cette erreur allait lui coûter bien plus que de l'argent. Pendant la médiation, je suis restée inflexible. Je n'ai pas négocié. J'ai signé chaque page qu'on m'a tendue. Daniel semblait satisfait, voire hébété, tapotant des doigts comme s'il imaginait son avenir : une grande maison, une nouvelle voiture, la liberté et ce qu'il supposait être une pension alimentaire minimale. Mes amis disaient que j'étais imprudente. Ma sœur a pleuré et m'a supplié de reconsidérer ma décision. Même