Cheesecake frais aux myrtilles : une recette facile et crémeuse sans cuisson
Ce cheesecake frais aux myrtilles est un dessert irrésistible, parfait pour les chaudes journées d'été. Sa texture crémeuse, alliée à la fraîcheur des myrtilles, en fait un choix idéal pour une pause gourmande rapide et sans cuisson.
🫐 Ingrédients
Pour la base :
- 200 à 300 g de biscuits Maria ou digestifs
- 80 à 100 g de beurre fondu
Pour la garniture :
- 400 à 500 g de fromage à la crème
- 200 à 300 ml de crème (crème fouettée)
- 80 à 150 g de sucre
- 1 sachet de présure ou de gélatine neutre
- 100 à 200 ml de lait
Pour la couverture :
- 150 à 250 g de confiture de myrtilles
- Myrtilles fraîches (facultatif)
👉 Ces ingrédients sont typiques des versions sans cuisson, où la gélatine ou le caillé aident le gâteau à prendre.
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