Comment faire un gâteau aux noix étape par étape
1. Préparer le mélange d'œufs.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre pendant plusieurs minutes, jusqu'à obtenir un mélange léger et légèrement mousseux.
Cette étape permet d'obtenir un gâteau éponge plus moelleux et plus léger .
2. Ajouter les ingrédients liquides.
Ajoutez l'huile, le lait et l'extrait de vanille.
Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
3. Ajouter les ingrédients secs.
Tamisez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.
Incorporez progressivement ce mélange à la préparation précédente, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
4. Ajoutez les noix.
Ajoutez les noix hachées à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
5. Cuire le gâteau.
Préchauffez le four à 180°C (350°F) .
Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes , ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Comment servir un gâteau aux noix
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Pour mieux vous aider, vous pouvez :
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Saupoudrer de sucre glace .
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Garnir de noix entières.
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À déguster avec du café, du thé ou du chocolat chaud.
C'est également délicieux avec une boule de glace à la vanille .
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