Comment préparer un flan au lait concentré
Le flan au lait concentré est aussi facile à préparer que n'importe quel autre, et beaucoup plus crémeux.
On commence par préchauffer le four à 180 °C.
On continue de verser le caramel liquide dans le moule à flan ou dans les ramequins, selon le moule utilisé. Pendant ce temps, dans un grand bol, on bat les 3 œufs, on ajoute le lait concentré sucré et on continue de battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Enfin, on ajoute le lait entier et l'extrait de vanille. On bat à nouveau le tout jusqu'à obtenir une préparation lisse.
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