Dès qu'elles sont sur la table de la cuisine, elles disparaissent si vite que j'ai à peine le temps d'en attraper une !
Instruction
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
Divisez la pâte à biscuits en 8 portions et aplatissez légèrement chacune d'elles avec vos mains.
Déposez une tranche de rôti de bœuf et une tranche de fromage provolone sur chaque biscuit.
Repliez les bords de la pâte à biscuit sur la garniture et pincez pour sceller, en formant une boule.
Disposez les biscuits fourrés, la jointure vers le bas, dans un plat à four graissé.
Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
Badigeonnez généreusement le dessus des biscuits avec le mélange de beurre.
Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et bien cuits.
Pendant la cuisson des biscuits, faites chauffer le bouillon de bœuf dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Servez les biscuits chauds avec le bouillon de bœuf à part pour les tremper.
Variantes et conseils
Pour une touche plus relevée, ajoutez une tranche de piment jalapeño ou quelques gouttes de sauce piquante à l'intérieur de chaque biscuit avant de les refermer. Vous pouvez aussi varier les fromages, comme le gruyère ou le cheddar, pour des saveurs différentes. Pour une option végétarienne, remplacez le rôti de bœuf par des champignons et des oignons sautés. Pour gagner du temps en semaine, préparez les biscuits à l'avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les cuire.
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